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地獄の釜

釜

今日は、お天気上々!

仕事の合間に、事務所で投稿中です。

地獄の釜も、今日ばかりは開きそうです。

さて別府第2弾ですが、別府鉄輪(かんなわ)は、昔から湯治客が多く長期滞在者のために

素泊まり旅館も多く、そのため、自炊の為の熱源に温泉の蒸気を利用していました。





今では、観光厨房もあり その一軒に寄って腹ごしらえです。



地獄蒸し工房 鉄輪


ここにも 食材はありますが、持ち込み自由 私たちは、スーパーで買出しして

持ち込みました。

一釜 30分 ¥500.

ほとんどがこれで済みます。


蒸し工房

調理中


蒸気が当たると、やけどをします。

それで、ゴム手袋をして調理に掛かります。



食事タ~イム


ゆで卵なら、6分(温泉卵)固ゆで10分

殆んどが、20分程度で、蒸しあがります。

食器や調味料は、お店で用意しています。

好きな物を好きなだけ、使用する事が出来ます。


食材


取れた手の海産物やお野菜を、蒸し料理で食べることが出来ます。

ヘルシーで、甘味のある食材に変化します。

とても美味しかったですよ。






すっかり日が暮れてしまいました。

お腹が膨れたところで、さて温泉です。

ここにも、足湯や足蒸し湯がありますが、

私たちは、町湯に入って帰ることにしました。



満足!満足!



直ぐ側に市営の町湯があります。

入浴料 100円  魅力です。

勿論 温泉です。

別府では、水よりも温泉の方が安いんですよ。

余り ぬべると、叱られます。

御用心!



この辺りは、下駄が似合いそうな町並みでした。

宿泊できると良いのですが、明日からまた、仕事です。

のんびりと家に帰ります。

見も心もスッキリさせて、軽やかに帰ります。











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